分類: TEACH

過去，我帶基改黃豆的實驗時，因為這個實驗是從大學移植到高中，難度比較高，英文專有名詞比較多，需要學生先預習、複習，才能完全理解。

過去有時候會覺得推動沒有興趣的學生頗為吃力，但今年學生變得非常主動積極，你們知道，讓學生主動積極的秘密是什麼嗎？答案是：選擇。

這學期，我有二套課程，讓學生選擇，當然我會把醜話說在前面，這套基改黃豆實驗的失敗率很高，而且一定要預習複習，每次課前要完成學習單，才能開始做實驗。

所以，如果學生選了這一套，就表示他們願意接受這些規則。一切的要求都變成自己的選擇。

因此，我發現讓學生主動積極，原來這麼簡單，就是讓他們選，而且神奇的是，你講得越困難，他們越愛選。

這一學年我負責探究課程，我們學校生物科一向的探究課程是做基改黃豆，這一套課程內容包含（1）萃取DNA（2）設計引子（3）PC R（4）電泳

簡單地說，就是體驗分子生物的技術。

另外一套課程，我設計的是用生活化的題材來學習探究的能力。雖然用的是一些簡單的題目，簡單的實驗方法，但是在過程中，會給予一些自由度，讓學生設計探究題目，學習各種變因，學習控制變因，及做圖的方法，並進行推論。

之前，我讓學生自由選擇要選哪一套課程時候，就是介紹兩套課程，並講解會學到的東西。之前幾乎所有學生都會選擇基改黃豆的那套課程。

畢竟那一套課程，看起來比較酷。而且都是沒有嘗試過的實驗，感覺比較新鮮。

但是，這次我加了比喻，我比喻這兩套課程像是學做菜，基改黃豆的課程比較像，教初學者做鼎泰豐的小籠包，因為要在時間內完成，所以他們需要預習各種儀器及流程，但是，我只能教他們照食譜做，學完之後，他們是體驗做小籠包的過程，很酷，可以照相，但是可能沒有辦法學會做菜的能力，只能照本宣科，而且只能在具𠕇相同儀器的特定的廚房操作。

另一套課程看起來很簡單，但是他教的是能力。當我要教人做菜（當廚師），會從基礎的菜色訓練起，比方說煑飯、煎蛋、炒青菜，訓練怎麼煑出好吃米飯，培養控制火候及炒菜基本能力，過程會有很多的實驗和嘗試，雖然做的都是簡單菜色，看起來一點都不酷，但卻能培養廚師很重要的能力。

經過這樣的比喻，很可怕的事，所有的學生都選擇了這一套探究課程。

原來說服這麼簡單，只要用一個適切的比喻，就可以整個大翻盤。

1. 核心問題：用「生存」當總鑰匙
   
   
   生物知識看起來繁雜，但幾乎都圍繞著一件事——生存與繁衍。
   生物為了生存，演化出特定的構造；而構造會帶來特定功能。
   
   
   因此，學每個單元時，都可以反覆問：
   這個構造和功能的關係是什麼？
   這個設計有什麼優點？
   如果不是這樣，會出現什麼問題？
   和生存有什麼關聯？
   
   
   👉抓住「結構—功能—生存」這條主線，知識就不會是零散的.
2. 機制：
   自然科學重視「背後怎麼運作」。
   與其先背一堆名詞，不如先看清楚整體機制流程。所以也可以從機制來提問，比如，孟德爾的遺傳機制是：基因—》性狀，和分子遺傳的機制有什麼不同呢？分子遺傳學的機制是：基因->RNA->蛋白質->性狀，👉先把機制釐清，再去學習細節，整體會更有脈絡。
3. 善用圖像：把文字轉成腦中畫面
   
   生物高度依賴結構與空間關係，
   如果只用文字讀，通常又慢又難記。
   
   有效學習的方法是：
   主動看圖
   嘗試自己畫圖
   把流程「圖像化」
   
   例如：
   光合作用流程
   細胞構造
   血液循環路徑
   
   👉 能在腦中看到畫面，才是真正理解。
4. 比較：用「相同 vs 不同」幫助理解
   生物很多概念容易混淆（例如有絲分裂 vs 減數分裂、動脈 vs 靜脈、DNA vs RNA），
   最有效的學習方式之一就是——刻意比較。
   學習時可以問自己：
   這兩個東西哪裡一樣？
   哪裡不一樣？
   為什麼會有這個差異？
   這個差異帶來什麼功能影響？
   
   👉 大腦非常擅長「辨別差異」，
   用比較法，理解會比死背快很多，也更不容易忘。
5. 連結生活：把知識拉回真實世界
   
   生物不是課本上的名詞，而是每天都在發生的現象。
   學習時如果能主動連結生活，記憶會大幅提升。
   
   例如可以問：
   這個機制在我身體哪裡發生？
   日常生活有什麼例子？
   生病或醫療和它有什麼關係？
   如果這個機制出問題，現實會怎樣？
   
   例如：
   酵素 → 為什麼發燒會影響代謝？
   滲透作用 → 為什麼泡鹽水會脫水？
   呼吸作用 → 為什麼運動後會喘？
   
   👉 能說出生活例子，才是真正學會。

C学生請同學分辨「一般牛奶、無乳糖牛奶、無糖豆漿、雪碧、零卡雪碧、果糖液、發泡汽泡飲、芭樂汁、檸檬汁」並排序維生素C含量。

這個題目乍看之下覺得很簡單，但其中會使用多種鑑定方法，所以學生做起來有點挑戰，又不難，在比賽之下，同學覺得頗有趣。

首先，使用外觀先分類，再來用本氏液分辨是否具還原糖。還要用葡萄糖試紙分辨是否具葡萄糖。

我的建議部分：

一般的問題解決題目會使用外觀相近的，例如

白色液體：牛奶、無乳糖牛奶、豆漿、澱粉液⋯

無色液體：雪碧、零卡雪碧、汽泡水、維C飲料、檸檬汁、芭樂汁

白色粉末：

如果要此題目，建議建議直接分辨並排序建康（無糖+高維C)飲料。

建議一開始請各組學生分享做法

維C判定建議可複習或提醒做法

建議最後做表格統整

此問題有解決一個迷思，不是越酸的維生素C越多，因為本實驗，芭樂汁維生素最高